O casadinho de goiabada leva dois biscoitos pequenos e amanteigados, unidos com goiabada cremosa. A farinha de trigo e o amido de milho deixam os discos delicados, com leve crocância depois de assar.
O segredo está em descansar a massa na geladeira, assar apenas até dourar discretamente na base e esperar esfriar totalmente antes de rechear.
Para fazer casadinho de doce de leite, use recheio firme no lugar da goiabada; o sabor e os nutrientes serão diferentes.
Aguarde que esfriem e una os pares delicadamente, sem apertar demais.
Sim. Derreta em fogo baixo com um pouco de água e deixe amornar antes de rechear.
O topo fica claro e a base levemente dourada.
Porção: 1 casadinho de aproximadamente 27 g
| Calorias | 123 kcal |
|---|---|
| Gorduras totais | 5.3 g |
| Carboidratos | 18.2 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Fibras | 0.4 g |
| Sódio | 3 mg |
Valores aproximados por porção.
