O creme de leite Ninho batido é preparado sem panela e leva apenas quatro ingredientes. A manteiga macia ajuda a formar uma base cremosa com leite condensado, enquanto o leite em pó dá o sabor característico e o creme de leite suaviza a mistura.
Depois de pronto, precisa descansar na geladeira para ganhar consistência. Serve para potinhos, sobremesas em camadas e recheios leves; não é um trufado de chocolate branco nem tem a mesma firmeza.
Acrescente raspas finas de meio limão ao final do batimento para um aroma cítrico. Não use a parte branca da casca.
Não. A receita não contém chocolate branco nem chantilly; sua textura é diferente de um recheio trufado estruturado.
Manteiga derretida, medidas imprecisas ou resfriamento insuficiente podem deixar a mistura mole. Pese os ingredientes e refrigere antes de avaliar o ponto.
Não. Esta versão é batida a frio, sem panela.
Mantenha em recipiente fechado na geladeira e consuma preferencialmente em até dois dias.
Porção: 1 porção de aproximadamente 45 g
| Calorias | 171 kcal |
|---|---|
| Gorduras totais | 10.1 g |
| Gorduras saturadas | 6.1 g |
| Carboidratos | 15.7 g |
| Proteínas | 4.2 g |
| Sódio | 58 mg |
Valores aproximados por porção.
