O bolo Kinder de chocolate tem massa de chocolate macia e um centro recheado com brigadeiro de leite em pó, morangos e pedaços de Kinder Chocolate. Em vez de cortar a massa em discos, a parte de dentro é retirada para abrir espaço para o recheio.
Para a montagem funcionar, o bolo precisa esfriar por completo, e o brigadeiro deve ficar espesso o bastante para não escorrer. Os morangos entram secos e as barrinhas são acrescentadas no final, para manter o contraste entre o creme e o chocolate.
Com Kinder Bueno: use 100 g de Kinder Bueno no lugar das barrinhas Kinder Chocolate. Ele tem wafer e avelã, então muda a textura e o cálculo nutricional. Coloque perto da hora de servir para preservar a crocância.
Sem morango: dispense os morangos e distribua mais miolo de bolo entre as camadas, mantendo a quantidade de brigadeiro. A versão fica mais doce, sem a acidez da fruta; a nutrição também muda.
Sim, mas o bolo tende a ficar mais baixo. Para conseguir cavar o centro, mantenha uma camada de massa de pelo menos 2 cm no fundo e nas laterais; se ele não crescer o suficiente, prefira montar em camadas.
Sim. Creme quente amolece a massa, desloca os morangos e pode escorrer pela lateral do bolo. Prepare-o antes da montagem e espere esfriar.
O bolo pode estar morno, a cavidade muito perto das bordas ou o fundo muito fino. Deixe pelo menos 2 cm de massa no fundo e nas laterais e use colher para retirar aos poucos.
Porção: 1 fatia, aproximadamente 155 g
| Calorias | 529 kcal |
|---|---|
| Gorduras totais | 24.2 g |
| Gorduras saturadas | 10.9 g |
| Carboidratos | 66.8 g |
| Proteínas | 11.1 g |
| Sódio | 259 mg |
Valores aproximados por porção.
