Esta é uma receita que sempre faço aqui em casa, e todos amam! Gostoso, fofinho e molhadinho este bolo gelado é bem simples de fazer além, de poder ser feito em casa para toda família você pode estar acrescentando alguns recheios e assim, estar adaptando para vender como bolo de pote e poder aumentar sua renda mensal. Para a calda você pode estar substituindo o leite condensando pelo leite de coco que dá super certo e a massa fica deliciosa!
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco da laranja
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de fazer:
Nata na batedeira os ovos e o açúcar por uns 10 minutinhos ou menos. Passado os minutos vá colocando aos poucos o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo até misturar tudo. Coloco em forma untada e enfarinhada, e asse por uns 40 minutos ou até dourar.
Pra calda, misturo num recipiente:
1 leite condensado
1 creme de leite
200ml de leite
Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.
Pode terminar com coco ou leite em pó por cima. Deixe gelar por umas 4 horas e prontinho é só se deliciar!
