O leite condensado é um ingrediente que vai bem com qualquer sobremesa, aqui em casa eu nunca esqueço de coloca-lo na lista de compras afinal, sempre que estou com vontade de atacar um doce após ás refeições e não tem nada em casa eu vou logo abrindo uma lata e comendo, assim mesmo puro na colher mas, além de doces caseiros, e tortas uma ótima maneira de usar o leite condensado é como recheios de bolos. A receitinha que iremos ensinar hoje, mistura leite condensado e coco não tem como dar errado essas duas combinações tão deliciosas não é mesmo? Então bora colocar a mão na massa e se surpreender com está delicia de dar água na boca!
Ingredientes
4 Ovos
2 Xícaras (Chá) de Açúcar
3 Xícaras (Chá) de Farinha de trigo
1 xícara (Chá) de Leite
1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
Calda
1L de Leite
1 Leite Condensado
4 Colheres (Sopa) de Farinha láctea (Ou Aveia)
Coco ralado à gosto
Coloque na batedeira os ovos e o açúcar, bata até formar um creme clarinho
Depois, em potência baixa acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, e por fim despeje o fermento em pó e mexa com a colher
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido 180°graus por 40 ou até dourar
Recheio:
Em uma panela, coloque o litro de leite, o leite condensado, a farinha láctea e misture sem parar até engrossar.
Corte o bolo na forma mesmo e despeje a cobertura já fria sobre o bolo. Faça alguns furinhos para que o recheio entre no bolo todo.
Finalize polvilhando coco ralado
