A tilápia é um peixe de água doce muito popular na culinária, devido à sua textura suave e sabor suave. Assá-la no forno é uma forma saudável e saborosa de prepará-la, pois não há necessidade de usar óleo ou gordura para cozinhar. Além disso, o forno permite que a tilápia seja assada uniformemente e fique crocante por fora e macia por dentro. Essa receita é fácil de fazer e pode ser acompanhada por uma variedade de acompanhamentos, como arroz, legumes e saladas. Com essa opção de prato, é possível ter uma refeição saborosa e saudável em pouco tempo.
Ingredientes:
1 tilápia
Suco de um limão
1 tomate maduro cortado em rodelas
1 cebola picada em rodelas
tempero a gosto
azeite
2 batatas médias
salsa desidratada
Modo de Preparo:
Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio.
Lave bem o peixe com o suco do limão.
Tempere-o por dentro e por fora com seu tempero preferido. Eu usei tempero de alho e sal.
Banhe-o com bastante azeite.
Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe.
Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C durante 30 minutos.
Descubra-o e asse por mais 20 minutos, aproximadamente, ou até secar um pouco
a água.
Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso.
Sirva com arroz branco e salada verde.
