A utilização de temperos caseiros é uma prática antiga que remonta a tempos ancestrais, quando as pessoas descobriram que podiam realçar o sabor dos alimentos através da adição de ervas, especiarias e outros ingredientes naturais. Os temperos caseiros desempenham um papel fundamental na culinária de muitas culturas ao redor do mundo, proporcionando aromas e sabores únicos aos pratos.
Ao longo da história, as receitas de temperos caseiros foram transmitidas de geração em geração, muitas vezes guardadas como segredos de família. No entanto, nos dias de hoje, a disponibilidade de informações e a crescente ênfase na culinária caseira têm levado mais pessoas a explorar e criar seus próprios temperos em casa.
Os temperos caseiros oferecem diversas vantagens em relação aos temperos comerciais. Eles permitem um maior controle sobre os ingredientes, evitando aditivos e conservantes artificiais que são comuns em muitos produtos industrializados. Além disso, você pode personalizar seus temperos caseiros de acordo com suas preferências pessoais, ajustando os níveis de sal, pimenta e outros elementos de acordo com o seu gosto.
Portanto, acompanhe-nos nesta jornada de descoberta dos segredos da criação de temperos caseiros deliciosos e saudáveis, que podem elevar o sabor de suas refeições e tornar suas experiências culinárias ainda mais gratificantes.
Ingredientes:
Tempero Vermelho:
2 Colheres (de sopa) de Colorau,
2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,
2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,
2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,
1 Colher (de sopa) de Orégano,
4 folhas de Louro.
Tempero Verde :
3 Colheres (de sopa) de Coentro desidratado,
1 Colher (de sopa) de Colorau,
1 Colher (de sopa) de Páprica doce,
1 Colher (de sopa) de Cebola desidratada,
1 Colher (de sobremesa) de Semente de Cominho.
Tempero Amarelo para Legumes :
2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra),
2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,
2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,
2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,
1 Colher (de sopa) de Pimenta do Reino.
Tempero Marrom para Feijão :
2 Colheres (de sopa) de Alho
2 Colheres (de sopa) de Colorau,
8 Folhas de coentro
2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada
Tempero Branco para Arroz :
2 Colheres (de sopa) de Alho
2 Colheres (de sopa) de Cebola
1 Colher (de sopa) de Orégano,
1 Colher (de sopa) de Salsa
Tempero Laranja para Massas :
2 Colheres (de sopa) de Colorau,
2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra)
2 Colheres (de sopa) de Cebola
2 Colheres (de sopa) de Manjericão
2 Colheres (de sopa) de Manjerona
1 Colher (de sopa) de Orégano.
Tempero Sabores:
2 Colheres (de sopa) de Alecrim desidratado,
2 Colheres (de sopa) de Cebolinha desidratada,
2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada,
2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado,
2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada,
1 Colher (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra).
Tempero Sabor do Nordeste (Perfeito para Peixes)
2 Colheres (de sopa) de Colorau,
2 Colheres (de sopa) de Salsa
2 Colheres (de sopa) de Cebola
2 Colheres (de sopa) de Alho
1 Colher (de sobremesa) de Pimenta Vermelha,
1 Colher (de sobremesa) de Coentro
1 Colher (de sobremesa) de Sementes de Coentro.
Modo de Praparo:
É só misturar tudo ou bater no liquidificador
