Pessoas do meu coração, venho hoje compartilhar com vocês uma receitinha de sobremesa sensacional que encontrei na internet, que só de olhar a foto já me deu água na boca então, resolvi testar e confesso que o resultado foi além, das minhas expectativas eu simplesmente fiquei apaixonada tanto pelo visual, sabor e aroma. Fiz aqui em casa e foi um sucesso todos adoraram…
Ingredientes:
Para a torta:
120 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia(se necessário ir adicionando mais)
100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
Para o recheio:
250 gramas de chocolate meio amargo derretido, (40% ou de porcentagem maior).
Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme
Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem
Adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos
Jogue o chocolate picado e misture novamente.
Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe
Adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta
Adicione o restante da massa de cookies por cima
Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!
