A torta de banana caramelizada é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural das bananas com o rico sabor do caramelo, tudo envolto em uma massa macia e crocante. Esta delícia é uma verdadeira celebração dos sabores reconfortantes e caseiros, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para ser apreciada em um momento especial entre amigos e familiares.
A combinação irresistível de bananas caramelizadas e uma massa bem preparada é uma verdadeira festa para o paladar, proporcionando uma explosão de doçura e textura a cada mordida. Neste guia, vamos explorar como preparar uma torta de banana caramelizada deliciosa e fácil de fazer, para que você possa desfrutar de toda a indulgência e calor que esta sobremesa clássica tem a oferecer. Prepare-se para ser conquistado pelo doce sabor do conforto!
INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga sem sal gelada
1 ovo
1 pitada de sal
6 bananas maduras cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 colher de sopa de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture até obter uma consistência de areia grossa.
Adicione o ovo e misture até formar uma massa lisa.
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
Coloque as rodelas de banana sobre a massa da torta.
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até obter uma calda de caramelo.
Adicione a manteiga e o creme de leite e misture até obter uma consistência homogênea.
Despeje a calda de caramelo sobre as bananas.
Leve a torta ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que a massa esteja dourada e a calda de caramelo esteja borbulhando.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
