Este recheio de creme de abacaxi fica delicioso, e perfeito para dar aquela incrementada em bolos, tortas e sobremesas! Uma boa aposta é utilizar este recheio em bolo de pote que além, de gostoso dá para vender e faturar uma boa grana. Seguindo direitinho o passo a passo da receita você terá um recheio delicioso e bem simples de fazer.
1 abacaxi picadinho
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
– Modo de Preparo:
Leve o abacaxi e o açúcar ao fogo, em fogo baixo, até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve
Leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha
Mexa sempre, até engrossar. Quando engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, misture com o abacaxi reservado.
