Que tal aprender hoje uma receita de sobremesa clássica de Portugal, feito com ingredientes simples o pudim El Mandarim é feito á partir da mistura do pudim de El mandarim, leite com chocolate, coco, açúcar e ovos a textura é idêntica ao do pudim porém, possuí um leve sabor de chocolate o que torna a sobremesa ainda mais gostosa!
Ingredientes:
- 4 pacotinhos de pudim ElMandarim
- 2 lts de leite com chocolate
- 200gr. de côco ralado
- 400gr. de açúcar
- 6 ovos
Modo de preparo:
Despeje o leite em uma panela grande, deixe ferver depois, misture o açúcar com o pó dos pudins e o coco ralado. Abra uma cova no meio, e coloque os ovos e envolva tudo até que todos os ingredientes estejam bem misturados entre si.
Quando o leite ferver, abaixe o fogo e misture de uma vez os ovos batidos.Vá mexendo para não se pegar ao fundo, quando levantar fervura novamente, o creme engrossa um pouco, deve então retirar do lume e verter de imediato para dentro de uma forma previamente passada por água fria. (A forma que usei é de alumínio e tem capacidade de 2 litros.)
Guarde no frigorífico para solidificar.
Desenforme mergulhando a forma durante alguns minutos numa pia com água quente.
Fonte: www.sobremesasdeportugal.pt
