O fim de ano vem logo aí, e com ele vem várias comemorações e jantares, seja natal ou réveillon todos nós buscamos por receitas mais elaboradas e gostosas! Além do prato principal, salada e acompanhamentos outro destaque sem dúvidas é a sobremesa além, de gostosa ela deve ter um visual bonito de comer com os olhos! Dentre tantas opções que existem, o gelado de beijinho com chocolate preenche todos esses requisitos acima…
Ingredientes:
Creme de coco
2 cocos frescos ralados
1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
3 colheres (sopa) de água
Coco fresco ralado para decorar
Creme de chocolate:
400g de chocolate meio amargo picado
3 xícaras (chá) de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, mexendo até engrossar.
Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria, depois coloque o creme de leite e mistura
Em taças individuais, coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate.
Repita a sequência, finalizando com a camada de chocolate. Decore como preferir seja, com raspas de chocolate ou coco, leve para gelar por 3 horas.
