Tradicionalmente servida em churrascos, festas e confraternizações de fim de ano a farofa é uma daquelas receitas que não pode faltar nas refeições, saborosa e com um aroma incrível a farofa de bacon com linguiça faz o maior sucesso e agrada até mesmo as pessoas com paladar mais exigente. Confira a receitinha completa dessa delicia!
Ingredientes:
100 gr de bacon picado(s) finamente
100 gr de linguiça calabresa defumada picado(s) finamente
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dentes de alho amassados
3 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
Sal a gosto
3 colher(es) (sopa) de salsinha picado(s) finamente
2 unidade(s) de ovo cozido(s)
3 colheres de manteiga
2 banana da terra
3 colher(es) (sopa) de cebolinha picado
Modo de preparo:
Em uma panela grande coloque o bacon picado para fritar com azeite, óleo ou margarina depois, acrescente a calabresa picadinha junto ao bacon. Quando estiver dourado, coloque a cebola picada e refogue por alguns minutos depois, acrescente o alho esmagado e o sal.
Junte a farinha de mandioca, sempre mexendo até que a farinha fique douradinha cuidado para não queimar. Coloque a salsa e as cebolinhas e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
Retire do fogo, junte os ovos picados, e as bananas picadas e fritas. Se quiser colocar uvas passas combina super bem.
