Os Biscoitos 6 Xícaras são uma receita clássica que ganhou o coração de muitos amantes da culinária caseira. Simples de fazer, esses biscoitos levam esse nome devido à medida utilizada: seis xícaras, tornando a receita fácil de memorizar e reproduzir.
Com uma textura leve e sabor delicado, esses biscoitos são versáteis e podem ser apreciados a qualquer momento, seja acompanhando um café da tarde ou como um mimo para compartilhar com amigos e familiares. Vamos explorar o encanto desta receita atemporal, onde cada biscoito é uma pequena obra-prima de simplicidade e sabor.
Ingredientes
1 xícara de água (240ml)
1 xícara de leite (240ml)
1 xícara de óleo (240ml)
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g)
1 xícara de fubá (160g)
1 xícara de polvilho doce (150g)
1 colher de chá de sal (5g)
5 ovos médios
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água, o leite, o óleo, o sal e misture bem. Quando começar a ferver adicione a farinha, o fubá e mexa bem até cozinhar.
Assim que a massa estiver cozida despeje-a para uma tigela, adicione o polvilho e misture bem com a colher até esfriar e formar uma farofa.
Coloque os ovos um a um até conseguir o ponto da massa. Vá adicionando, e sovando a massa, o ponto da massa é “grudento”.
Unte as mãos com manteiga para modelar os biscoitos, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por até dourar.
