Cookies de chocolate são uma das sobremesas mais amadas e populares em todo o mundo. Eles combinam a doçura e a textura crocante dos cookies com o sabor irresistível do chocolate, criando uma guloseima que agrada a pessoas de todas as idades.
Esses cookies são conhecidos por suas bordas crocantes e centro macio, repletos de pedaços de chocolate derretido que derretem na boca. A combinação de texturas e sabores torna-os um deleite perfeito para lanches, sobremesas ou para acompanhar uma xícara de café ou leite.
A receita básica de cookies de chocolate inclui ingredientes como farinha, açúcar, manteiga, ovos, chocolate picado e fermento. No entanto, existem inúmeras variações e adições possíveis, como nozes, gotas de chocolate branco, ou adições criativas, como sal marinho para um toque salgado. Nós do Atual receitas iremos, passar uma variação bem simples desta delícia assim, você poderá fazer pra toda sua família e comer a vontade!
Ingredientes:
100 gr de manteiga
175 gr de açúcar
1 ovo
uma pitada de sal
algumas gotas de essência de baunilha
200 gramas de farinha
4 g de fermento real
100 gr chispas de chocolate
Modo de Preparo:
Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até ficar branco, acrescente a essência de baunilha, uma pitada de sal e o ovo, misture bem. Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura anterior.
Por fim adicione as gotas de chocolate. Forme uma bola de massa macia sem amassar muito. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa com meio centímetro de espessura, corte círculos e coloque-os em uma assadeira untada. Finalize com as chips de chocolate depois, asse 190º C por aproximadamente 7 minutos.
