Se você ama um cafezinho está é uma sobremesa perfeita para você pois, ela leva capuccino no seu preparo mas, não aquele capuccino já pronto mais, sim um caseiro feito com a mistura de café solúvel, chocolate meio amargo e açúcar que ao ser misturando com outros ingredientes forma-se uma sobremesa irresistível! Bora anotar os ingredientes e preparar está delícia gelada para toda família…
Ingredientes
300g de chocolate meio amargo
1 xícara de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar refinado
6 gemas
1/2 colher de chá de café solúvel
6 claras em neve
200ml de creme de leite fresco gelado
cacau em pó para polvilhar
Modo de fazer
Derreta o chocolate no microondas, coloque 30 segundos tire e mexa depois, coloque mais 30 segundos até que ele derreta completamente depois, misture o café e a manteiga e coloque no microondas por mais alguns segundos até formar um creme. Reserve
Bata as gemas com o açúcar até ficar bem claro e fofo. Misture o creme de chocolate.
Bata as claras em neve e misture ao creme de gemas e chocolate delicadamente, para manter o aerado da mousse.
Divida a mistura em tacinhas e leve à geladeira por 3 horas.
Na hora de servir, bata o creme de leite em chantilly e coloque uma colherada generosa sobre cada mousse. Polvilhe o cacau e prontinho é só se deliciar!
