Todos nós precisamos de energia para realizar nossas atividades diárias. A energia é exigida por nosso corpo não apenas para funções externas como andar, falar, comer, mover-se; mas também para funções internas como respiração, circulação sanguínea e digestão. Mas você sabe como a energia é produzida? Bem, o metabolismo é a resposta. Em palavras simples, o metabolismo é um processo de produção de energia em nosso corpo a partir dos alimentos que ingerimos. Na verdade, é óbvio que, sem metabolismo, não seremos capazes de sobreviver.
Precisamos de energia e, para obter energia, as atividades metabólicas são necessárias. Várias atividades metabólicas ocorrem em nosso corpo simultaneamente. Existem certos alimentos que têm a qualidade de estimular o metabolismo. Mas antes de prosseguir com a discussão desses itens alimentares, vamos primeiro compreender o processo do metabolismo.
Como ocorre o metabolismo?
Os dois processos que estão envolvidos no metabolismo são o catabolismo e o anabolismo.
O catabolismo envolve a quebra de substâncias alimentares como carboidratos, gorduras e proteínas em formas mais simples, que são posteriormente utilizadas para a produção de energia.
O anabolismo está relacionado ao uso da energia produzida pelo processo catabólico. Também envolve o armazenamento de energia para uso futuro.
O catabolismo envolve a quebra de moléculas, enquanto o anabolismo envolve a construção de moléculas. A taxa metabólica pode ser medida pelas calorias queimadas por dia. Se você queimar menos calorias, sua taxa de metabolismo é lenta e se suas calorias queimam mais rápido, sua taxa metabólica é rápida. A taxa metabólica difere de pessoa para pessoa.
O que acontece quando o metabolismo não ocorre?
Quando o metabolismo não ocorre ou diminui, ocorrem muitos distúrbios metabólicos. Os distúrbios metabólicos podem ser o resultado de qualquer deficiência hormonal ou enzimática, doenças do fígado, pâncreas, sistema endócrino ou outros órgãos responsáveis pelo metabolismo, deficiência de nutrientes necessários para o metabolismo ou problemas hereditários.
Um exemplo de distúrbio metabólico é o diabetes. Os sintomas de metabolismo lento incluem fadiga, pele e cabelo ruins, obesidade, problemas digestivos como prisão de ventre, distensão abdominal, dor muscular, temperatura fria, etc.
Fatores que afetam o metabolismo:
- Idade : o metabolismo diminui com o aumento da idade devido à perda de músculos magros.
- Sexo : as mulheres têm um metabolismo mais baixo do que os homens devido à composição corporal e peso
- Hormônios : a alteração dos hormônios causa aumento e diminuição das atividades metabólicas.
- Nutrição : Vários nutrientes são responsáveis por aumentar ou diminuir a taxa de metabolismo.
- Estresse / emoções : o estresse e outras emoções também podem afetar seu metabolismo.
Alimentos que aumentam o seu metabolismo:
Abaixo estão vinte alimentos que aumentam a taxa metabólica. Porém, é aconselhável evitar o consumo excessivo. Eles podem interagir com diabetes, pressão alta, coração e outros medicamentos, levando a problemas de saúde. É melhor consultar o seu médico antes da ingestão, para aumentar o metabolismo.
1. Chá Verde:
Todos nós sabemos que o chá verde é uma bebida saudável e desempenha um papel fundamental no aumento do metabolismo. Você deve adicionar em suas bebidas com mais freqüência. A sua qualidade de reforço do metabolismo pode ser atribuída à presença de polifenóis catequinas. Tem zero calorias, contém vitamina A, vitamina E, vitamina C e vitamina B e é uma boa fonte de manganês. Sendo um poderoso antioxidante, elimina os radicais livres do corpo. Ele diminui o apetite. Previne doenças cardíacas evitando a coagulação do sangue, diminuindo os níveis de colesterol ruim e aumentando o nível de colesterol bom. Ele também controla a pressão arterial. Ele retarda o processo de envelhecimento, combate o câncer e sua propriedade antibacteriana previne infecções bacterianas e doenças.
2. Clara de ovo:
Os aminoácidos da clara do ovo ajudam a aumentar o metabolismo. Se você está cuidando do seu peso, pode usar apenas clara de ovo para fazer omelete. A clara do ovo não contém gordura, calorias ou colesterol. É uma excelente fonte de proteína que constrói e repara os tecidos. As proteínas são consideradas blocos de construção de ossos, músculos e células. A clara do ovo também é uma boa fonte de vitamina B2, que auxilia nas atividades metabólicas e na formação de energia. A proteína da clara do ovo estimula o sistema imunológico.
3. Abacate:
O abacate é, sem dúvida, uma fruta altamente nutritiva. É uma boa fonte de L-carnitita que ajuda a aumentar o metabolismo. Ele contém vitaminas vitais como vitamina K, vitaminas B9, B6 e B5 e vitamina C. Ele também contém minerais importantes como potássio, magnésio, fósforo e ferro. A alta quantidade de fibras na fruta auxilia na digestão. Sua propriedade antioxidante ajuda a remover os radicais livres do corpo. Outros benefícios de saúde do abacate incluem redução do colesterol no sangue, controle da pressão arterial, prevenção de doenças cardíacas, redução da inflamação, prevenção do envelhecimento, etc.
4. Limão:
Além de ser uma fruta saudável, o limão é um desintoxicante natural. Ele desintoxica o fígado, o que ajuda a aumentar as atividades metabólicas. Como a maioria das frutas cítricas, o limão é uma excelente fonte de vitamina C, que oferece vários benefícios à saúde. Aumenta a imunidade, previne o envelhecimento, reduz o estresse, combate doenças cardíacas e previne asma e diabetes. É bom para o cabelo e para a pele também. A propriedade antioxidante do limão combate o câncer e a aterosclerose. Sua propriedade antibacteriana mata bactérias infecciosas. Portanto, a ingestão de limão pode ajudar no combate a vários problemas de saúde, além de melhorar o metabolismo. Esta é a razão pela qual o suco de limão é freqüentemente usado como parte de um regime de perda de peso.
5. Farinha de aveia:
Uma tigela de mingau de aveia é provavelmente o café da manhã mais saudável que você pode tomar. Ajuda a aumentar a taxa metabólica. A aveia possui alto teor de fibras, o que auxilia na digestão. A alta quantidade de proteínas ajuda na formação de músculos e ossos. Tem baixo teor de calorias e gordura. As vitaminas presentes na farinha de aveia incluem as vitaminas B1, B5 e B6 e a vitamina E. Ela também é rica em minerais como fósforo, potássio e magnésio.
Sua propriedade antioxidante facilita a remoção de radicais livres do corpo evitando doenças como insuficiência cardíaca, envelhecimento precoce, etc. O consumo regular de aveia diminui os níveis de colesterol ruim, controla a pressão arterial e previne asma em crianças. O beta-glucano da aveia controla os níveis de açúcar no sangue, previne o diabetes e aumenta a imunidade.
6. Gengibre:
Incorporar o gengibre em sua dieta é outra melhor maneira de aumentar seu metabolismo. Pode aumentar a taxa metabólica em até 20% em três horas. O gengibre tem propriedades antiinflamatórias e antibacterianas. Reduz o estresse e melhora a imunidade, graças à sua propriedade antioxidante. Previne doenças cardíacas, reduz as cólicas menstruais e trata resfriados e gripes, enjoos matinais e enjoos em viagens. Sua propriedade antiinflamatória alivia a dor da artrite e a enxaqueca, reduzindo a inflamação. No entanto, o consumo excessivo de gengibre deve ser evitado, pois causa azia e indigestão.
7. Alface:
Como a maioria dos vegetais folhosos, a alface tem um bom conteúdo de nutrientes. É baixo em calorias, mas rico em vitamina A, vitamina C, vitamina B e vitamina K. Os minerais presentes na alface incluem manganês, ferro, potássio e cálcio. A alface possui propriedades antibacterianas, antivirais e antioxidantes. Possui alto teor de água que reidrata nosso corpo. A propriedade antioxidante ajuda a combater doenças como o câncer. É uma boa fonte de fibra que favorece a digestão. Também ajuda no tratamento da insônia. O ácido fólico na alface também previne defeitos de nascença.
8. Amêndoa:
A amêndoa é uma das nozes mais nutritivas. Ele contém ácidos graxos que ajudam no aumento do metabolismo. É rico em gordura e conteúdo calórico. Possui boa quantidade de fibra alimentar. É uma fonte rica em vitamina E que fortalece o sistema imunológico. As propriedades antioxidantes auxiliam na remoção de radicais livres e toxinas do corpo. É bom para pele e cabelo. Os minerais presentes nas amêndoas são potássio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro. Amêndoas reduzem o risco de ataque cardíaco e diminuem o colesterol ruim. O conteúdo de fósforo neles torna os ossos e dentes fortes e acelera a produção de energia aumentando a taxa metabólica. E o alto conteúdo de fibra trata a constipação e a indigestão.
9. Brócolis:
A incrível combinação de cálcio e vitamina C é o que torna o brócolis um grande impulsionador do metabolismo. O brócolis tem baixo teor de calorias e gordura saturada, mas é rico em fibras. É uma excelente fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante natural. Também contém vitamina K e vitamina A em boas quantidades. Os minerais presentes nos brócolis são cálcio, ferro, magnésio, fósforo e zinco. O consumo de brócolis reduz o risco de câncer, previne problemas cardíacos, fortalece os ossos e reduz o colesterol. O brócolis possui propriedades antiinflamatórias, antivirais, anticancerígenas e antioxidantes.
10. Espinafre:
O espinafre é um superalimento com infinitos benefícios à saúde. É baixo em calorias, gordura saturada e colesterol. É uma excelente fonte de vitamina K, importante para a saúde óssea. Ele também contém uma boa quantidade de vitamina A, que é benéfica para a visão. É uma boa fonte de minerais como ferro, manganês, magnésio, cobre e zinco. O consumo de espinafre previne o câncer, fortalece os ossos, reduz a pressão arterial e combate doenças cardiovasculares e derrames. Possui propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e anticancerígenas.
11. Melancia:
A melancia tem baixo teor de calorias e gordura, mas alto teor de água e eletrólitos. É uma boa fonte de vitamina A, vitamina C, potássio e manganês. A sua propriedade antioxidante combate o envelhecimento precoce, tornando este vegetal de folhas verdes escuras benéfico para a sua pele. Sua propriedade anticancerígena pode ser atribuída à presença de licopeno nele. Ele reduz a pressão arterial, evita derrames cardíacos, melhora a visão e previne distúrbios renais ao limpar as substâncias tóxicas.
12. Pepino:
O pepino possui alto teor de água. É composto por cerca de 96% de água. É baixo em calorias, mas contém minerais alcalinos, que ajudam a manter o equilíbrio do pH. Até mesmo a casca do pepino contém boa quantidade de fibra alimentar e vitaminas A, K e C. As vitaminas A e C são antioxidantes. que eliminam as substâncias tóxicas do corpo e, portanto, evitam vários problemas de saúde. O alto teor de água do pepino reidrata o corpo.
13. Morangos:
Morangos são deliciosos e benéficos à saúde. Eles são baixos em calorias, mas ricos em fibras. Eles têm um alto teor de vitamina C e manganês. Os flavonóides dos morangos reduzem o risco de doenças cardíacas e melhoram a memória. Morangos têm propriedade antioxidante que ajuda na prevenção do câncer e outras doenças. O alto teor de vitamina C aumenta a imunidade e é bom para a pele e o cabelo. Os morangos também contêm fibras, o que ajuda na digestão e estimula a evacuação.
14. Café:
O café geralmente não é considerado uma bebida saudável devido ao seu alto teor de cafeína. Mas é um grande impulsionador do metabolismo. O café é uma boa fonte de antioxidantes, que eliminam as substâncias tóxicas do corpo. O consumo regular aumenta o nível de energia, reduz o risco de doença de Alzheimer e ajuda a reduzir a depressão.
