A torta salgada é uma boa opção para substituir alguma refeição seja, lanche da tarde, almoço ou jantar. A receitinha de hoje é bem simples e não faz aquela bagunça na cozinha já que tudo será batido no liquidificador e o melhor de tudo ela é bem econômica além, do presunto e queijo você pode estar acrescentando outros ingredientes no recheio é preciso apenas, que os ingredientes combinem entre si.
Ingredientes
4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
2 xícaras de presunto ralado
1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
orégano a gosto
Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal bata por alguns minutos até que a massa fique homogênea. Despeje o fermento e mexa com a colher.
Despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo
Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano
Leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar
