Dentre tantas receitas de tortas que existem esta é a minha favorita, levinha, mega recheada e com uma cremosidade que nenhuma torta possuí a torta de frango cremosa faz o maior sucesso a cada colherada uma explosão de sabores surgem. Teste e faça em sua casa tenho certeza que será um sucesso, aqui quando eu faço não sobra nem as migalhas meus filhos amam.
Ingredientes da massa:
400 g de manteiga com sal (gelada)
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal, misture bem com as mãos
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Ingredientes do recheio:
2 dentes de alho picados
Azeite
1 peito de frango cozido e desfiado
colorau à gosto
sal à gosto
1 pote de requeijão
cebolinha picada à gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e mexa até formar uma massa uniforme que não grude nas mãos, enrole num plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos
Refogue 2 dentes de alho picados no azeite até dourar, depois adicione 1 peito de frango cozido e desfiado, misture bem.
Adicione temperos à gosto (usei colorau e sal) + 1 latinha de milho
Adicione 1 potinho de requeijão + cebolinha picada á gosto e mexa bem. Abra a massa e formate em uma forma (usei marinex). Deixe 1/3 da massa para cobrir a torta
Adicione o frango + 1/2 potinho de requeijão por cima e espalhe.
Coloque o outro pedaço de massa por cima e pincele um ovo. Asse por 40 minutos ou até dourar.
