Uma salada de frutas frescas é uma opção saudável e refrescante para o café da manhã, lanche ou sobremesa. No entanto, muitas vezes enfrentamos o problema do escurecimento das frutas após serem cortadas, o que pode comprometer a aparência e até mesmo o sabor da salada. A oxidação é o principal culpado por trás desse escurecimento, mas existem algumas técnicas simples que podem ajudar a evitar esse problema e manter a salada de frutas com uma aparência vibrante e apetitosa. Neste artigo, vamos explorar algumas dicas para preparar uma salada de frutas que não escureça, permitindo que você aproveite ao máximo essas deliciosas combinações de sabores e cores.
Ingredientes:
2 mamões papaia pequenos
1 laranja média
5 bananas
2 maçãs
5 morangos maduros
1 pêssego
10 grãos de uva (qualquer variedade)
1 caixa leite condensado
10 cubos de gelo
1/2 colher (sopa) canela em pó
MODO DE PREPARO
Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida
Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos
