O suflê de abobrinha é uma alternativa prática e diferente de preparar este vegetal amado por muitos e detestado por outros. Cremoso, leve e com um sabor delicioso não á quem não se renda á está delicia além, de ser uma ótima alternativa nutritiva para servir para as crianças! Usando pouquíssimos ingredientes você consegue fazer está delicia rapidinho em menos de 1 hora já fica pronto.
3 abobrinhas grandes
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 cebola pequena, picadinha
3 colheres de sopa de queijo ralado
sal e orégano a gosto
salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Rale as abobrinhas, usando o ralo mais grosso
Acrescente os ovos, o óleo, sal e a farinha de trigo aos poucos
Misture bem.
Por último, acrescente o orégano, o queijo ralado e o fermento em pó.
Mexa delicadamente.
Leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada
Se quiser finalize com um pouco de queijo parmesão ralado por cima
Asse até ficar dourada.
