A Queijadinha é uma pequena e deliciosa joia da culinária brasileira, destacando-se pela simplicidade de seus ingredientes e a riqueza de sabores que oferece. Esta sobremesa encanta com sua textura macia e úmida, combinada com o sabor irresistível do coco e do queijo. Originária da tradição culinária brasileira, a Queijadinha conquista paladares com sua doçura equilibrada e a sensação reconfortante que cada mordida proporciona. Vamos explorar juntos o mundo de sabores dessa iguaria e descobrir o que faz da Queijadinha uma escolha tão querida em mesas de festas, cafés e momentos de indulgência.
Ingredientes (15 porções)
leite condensado
2 latas de leite condensado
coco ralado
1 pacote grande de coco ralado
queijo ralado
1 pacote de queijo ralado
gema de ovo
3 gemas
Formas de papel para empada
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea, amarelinha clara. Se preferir a queijadinha mais amarelinha, acrescente mais 1 gema.
Leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as queijadinhas fiquem douradas.
