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Ingredientes
2 gemas
3/4 xícara (chá) de coco ralado (80 g)
1/4 xícara (chá) de leite (60 ml)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado bem fininho (100 g
1- Em uma vasilha misture as gemas, o coco ralado, e a xícara de leite, o leite condensado, 1 xícara de queijo ralado bem fininho mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2- Coloque as forminhas de papel própria para queijadinha dentro das forminhas de alumínio, despeje a massa nas forminhas de papel enchendo por completo.
3- Asse em banho maria em forno pré aquecido a a 180° C por 30 minutos.
4- Retire do forno e do banho-maria, e deixe esfriar depois, de fria é só desenformar.
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