O pudim clássico é aquele feito de leite condensado no entanto, com o passar dos anos foram surgindo algumas adaptações dessa sobremesa e uma delas, é o pudim mole de coco que fica incrível digno de receber vários elogios. Anote os ingredientes e aproveite este final, de semana para preparar está delícia!
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Um vidro de leite de coco (250 ml)
1 xícara de água
Um pacote de pó para maria-mole sabor coco
1 pacote de coco ralado (50 g)
Como fazer:
Dissolva o pó da maria-mole na água fervente. Em seguida, bata no liquidificador o creme, leite condensado, o leite de coco e a maria mole dissolvida. Despeje a mistura na forma redonda com furo no meio, ela deve estar untada com óleo de coco para soltar mais facilmente. Leve a geladeira por umas 3 horas ou um pouco menos.
