Pudim é uma receita universal o tradicional é feito com leite condensado porém, existe com chocolate, banana, limão e um dos meus favoritos o pudim sabor maracujá que apesar de parecer simples ele é uma ótima opção para quem precisa de uma sobremesa rápida mas, que seja gostosa!
Ingredientes:
2 Gelatinas Sabor Maracujá
2 Xícaras (de chá) de Leite (400ml)
1 Lata de Leite Condensado
200 g de Creme de Leite (1 caixinha)
Óleo (para untar)
1 Forma para Pudim (plástica ou de porcelana)
Plástico Filme
Calda:
1 Maracujá
½ Xícara (de chá) de Água
½ Xícara (de chá) de Açúcar
Modo de preparo:
Morne o leite, acrescente as gelatinas e misture até que elas se dissolvem por completo. No liquidificador coloque o creme de leite, leite condensado e o leite com a mistura de gelatina bata até ficar homogêneo.
Unte a forma com óleo de coco, despeje o pudim e cubra com plástico filme e leve para gelar por umas 4 horas
Para fazer a calda coloque em uma penela o maracujá, o açúcar e um pouco de água misture e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar assim, que o pudim estiver pronto, desenforme e despeje a calda.
