A picanha é um clássico do churrasco, suculenta e macia a picanha é uma das partes mais nobres do boi. Mas, além do churrasco existem outras formas de prepara-la é uma delas é na panela de pressão rápida e sem precisar fazer bagunça está versão fica incrível! Você não sujará várias vasilhas e muito menos precisará fazer aquela fumaça toda que a churrasqueira faz. Faça na sua casa tenho certeza que você vai amar…
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
1 picanha bovina
2 copos de água
1 copo de molho de tomate
1 copo de suco de laranja
½ copo de bacon picado
½ copo de azeitonas verdes fatiadas
Modo de preparo:
Coloque na panela de pressão um pouquinho de óleo e despeje a picanha para dar uma dourada. Coloque os demais ingredientes e tampe a panela assim, que pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora mais ou menos.
Passando a 1 hora desligue o fofo e espere perder a pressão e somente após abra. Veja se a carne está molinha.
Sirva com arroz soltinho e salada.
