O Pão Segura Marido de Calabresa é uma receita brasileira que combina a praticidade do pão com o sabor irresistível da linguiça calabresa. Este pão, muitas vezes preparado de forma caseira, é conhecido por sua versatilidade e por ser uma opção deliciosa para lanches ou mesmo como acompanhamento em refeições. Com a adição da calabresa, a receita ganha um toque defumado e picante, tornando-se uma escolha popular entre os apreciadores de sabores mais intensos.
O Pão Segura Marido de Calabresa é uma variação saborosa de pão recheado, destacando a linguiça calabresa como ingrediente principal. Essa receita é uma combinação perfeita de praticidade e sabor robusto, proporcionando uma experiência gastronômica que agrada a muitos paladares.
Ingredientes
500g de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
1 xícara de leite morno
3 ovos
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 linguiça calabresa defumada, cortada em cubos pequenos
200g de queijo muçarela ralado
1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Na tigela com o fermento ativado, adicione os ovos e o óleo. Misture bem.
União dos Ingredientes
Adicione a mistura de farinha e sal aos poucos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até que fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Montagem
Depois, de passar o tempo de descanso da massa, ligue o forno a 180°C.
Abra a massa em um retângulo grande e comece recheando a com a calabresa e a muçarela
Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma forma untada.
Depois, pincele o pão com uma gema de ovo batida
Leve para assar por uns 30 minutos ou até que ele esteja douradinho.
