O molho verde para churrasco é um condimento clássico que eleva o sabor das carnes grelhadas a um novo patamar. Esta receita é especialmente popular na América do Sul, onde é conhecida por diferentes nomes, como chimichurri na Argentina e Uruguay, ou vinagrete verde no Brasil. É um molho fresco e picante que combina ervas frescas, alho, azeite, vinagre e pimenta para criar uma mistura deliciosa que complementa perfeitamente a carne grelhada.
Neste artigo, vamos explorar como fazer o molho verde para churrasco, compartilhando uma receita clássica que você pode preparar facilmente em casa. Prepare-se para aprender a criar um molho que realça o sabor das carnes grelhadas, tornando o churrasco uma experiência gastronômica ainda mais saborosa e memorável. O molho verde é um acompanhamento essencial para amantes de churrasco e vai surpreender seus convidados com seu sabor vibrante e picante.
Ingredientes (1 porção)
limão
2 limões espremidos
azeite
1/2 xícara (chá) de azeite
orégano seco
1 colher (sopa) de orégano
pimenta-do-reino
pimenta-do-reino a gosto
maionese
1 xícara (chá) de maionese
cheiro-verde (salsa e cebolinha)
1/2 maço de cheiro-verde
sal
sal a gosto
Comprar Ingredientes
Modo de preparo:
1- Em um liquidificador, coloque o azeite, os limões, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
2- Bata até ficar bem homogêneo.
3- Quando os ingredientes estiverem bem homogêneos, desligue o liquidificador e adicione a maionese e volte a bater.
