Macia, suculenta e com uma leve fatia de gordura, a picanha é uma das partes mais nobres do boi mas, de nada adianta a carne ser a melhor se você não sabe como prepara-la de maneira correta pois, a maneira ao qual você irá prepara-la é o que irá trazer um bom resultado além, de assada na churrasqueira ou no forno existe, também a opção de prepara-la na frigideira saborosa e prática já que você não precisará usar várias vasilhas está é uma excelente opção para quem gosta de receitinhas descomplicadas porém, que não deixa a desejar no quesito sabor! Iremos ensina-los a como fazer sua picanha de um jeito diferente e ainda mais gostoso, além dos temperos comuns iremos utilizar a manteiga será ela responsável por realçar ainda mais o sabor da picanha fica tão saborosa e cheirosa que seus vizinhos certamente vão pedir a receitinha! Veja abaixo como preparar está receita e surpreenda sua família ainda hoje no jantar…
Fonte da imagem: www.receitasdepesos.com.br
Ingredientes:
1 Kg de bife de picanha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
Passo 1- Tempere o bife com sal, alho, cebola e pimenta do reino pelo menos 30 minutos antes deixe descansar para que o tempero penetre melhor e assim, o sabor fique mais realçado.
Passo 2- Aqueça a frigideira e coloque duas colheres de manteiga, frite os bifes até que eles estejam douradinhos
Passo 3- Com o fogo desligado coloque o restante da manteiga e mexa para que toda a manteiga se espalhe pelos bifes . Sirva com aquela arrozinho soltinho, feijão e uma saladinha!
