Gente eu me surpreendo todos os dias com a internet, encontrei hoje uma receita diferente de jiló frito com maionese de alho que é uma forma diferente de comer este alimento muitas vezes menosprezado, muita gente torce o nariz mas, que se feito direitinho fica maravilhoso! Faça e tenha uma refeição maravilhosa você irá se surpreender com o sabor gostoso certamente você irá repeti-la várias e várias vezes de tão gostoso que fica.
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de liquidificador leite gelado
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e salsa picada a gosto
1/2 colher (sopa) de alho picado
1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
10 jilós
Tempero pronto
Modo de preparo:
Misture no liquidificador o leite, o suco de limão, sal, salsa picadinha e o alho bata por uns 2 minutos. Experimente e veja, se tem que colocar mais sal. Sem parar de bater, adicione o óleo em fio, até ficar consistente. Reserve na geladeira.
Lave e Descasque os jilós e corte ao meio.
Corte novamente as metades mais 2 vezes até obter pedaços em formato de canoas. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente, sirva com a maionese de alho que você deixou reservada.
