Comer o frango todo dia sempre do mesmo jeito faz, com que nosso paladar enjoe rápido então, a melhor coisa é procurar maneiras diferentes de prepara-lo uma alternativa diferente e que fica simplesmente deliciosa é o frango cordon bleu que é um clássico da culinária suíça e não é atoa, o resultado fica incrível crocante por fora e com um sabor espetacular por dentro.
Ingredientes:
2 peitos de frango desossados (4 filés)
4 fatias de presunto
4 fatias de mussarela
Farinha para empanar (temperada)
Óleo para fritar
Palitos de dente
Modo de preparo
Faça uma abertura no meio de cada filé, será onde colocaremos o recheio
Faça rolinhos de presunto e queijo e coloque na abertura no meio do filé
Feche a abertura com palitos de dente.
Umedeça os filés com água, você pode usar gema de ovo também, depois empane com a farinha pode ser farinha de rosca
Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango.
Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.
