A cuca cremosa é um doce caseiro perfeito para degustar como sobremesa ou mesmo, para comer no lanche da tarde! Ela pode ser recheada com diferentes ingredientes a receitinha que irei ensinar hoje, leva um creme perfeito feito de leite condensado e maizena, o diferencial desse doce é justamente sua textura crocante por fora e molhadinha por dentro. Quer aprender a como fazer, vamos lá:
Ingredientes:
Farofa:
3 xícaras de farinha de trigo,
1 colher de sopa de fermento de bolo,
1 ovo
1 xícaras e meia de açúcar,
3 colheres de sopa de margarina.
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Modo de Preparo da Massa:
Misture todos os ingredientes da massa e faça uma farofa. Essa farofa é a “massa”. Ela será a base e a cobertura da “cuca”.
Creme:
1 leite condensado
1x a mesma medida de leite
1 colher de sopa de Maizena
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Creme:
Misture todos os ingredientes do creme em uma panela e cozinhe até ficar bem consistente, após deixe esfriar e acrescentar: 1 gema peneirada (opcional) para o creme ficar bem amarelinho e 1 caixinha de creme de leite para dar cremosidade e leveza ao creme.
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– Montagem da Cuca:
Untar a forma com margarina, coloque farofa no fundo e depois coloque o creme e cubra com farofa. Assim levar ao forno em 200° por 35 min. Prontinho!!!
