Para aprender a fazer um delicioso croquete de boteco não tem segredo nenhum, é mais simples do que parece você não precisa ter tanta habilidade na cozinha basta, seguir direitinho todo nosso passo-a-passo mostrado abaixo que dará super certo! Como se trata de uma receita que super rende você pode estar congelando para saborear no decorrer da semana então, sem mais delongas bora anotar os ingredientes e mão na massa.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200g de carne moída (músculo, acém, patinho ou outra de sua preferência) ]
- 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada (metade de 1 cebola grande)
- 1 colher (chá) de alho picadinho ou 2 dentes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de pimentão bem picadinho
- Sal
- Orégano
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 12 colheres (sopa) de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
Para empanar
- Farinha de trigo
- Ovo batido
- Farinha de rosca
Modo de preparo:
Coloque a margarina em uma panela deixe esquentar e doure o alho depois, acrescente a carne moída e refogue, acrescente o molho de tomate e azeitona quantidade que você preferir. Faça um refogado encorpado depois, despeje 20 colheres de farinha de trigo e mexa bem até que a massa se solte do fundo da panela espere esfriar e modele as bolinhas de croquete, passe no leite e na farinha de rosca e frito no óleo bem quente. Prontinho é só se deliciar!
