Esses dias me deu uma saudade da infância principalmente dos dias de domingo onde toda a minha família se reuniam para fazerem crepe suíço, eu tenho um tio que tinha um carrinho e vendia na praça da cidade, então domingo no lanche da tarde ele fazia para todas as crianças da família, era tão gostoso que hoje, me bateu uma saudade mas, como não tenho os equipamentos em casa decidi improvisar e não é que deu certo, eu usei sanduicheira aquelas comuns de fazer misto quente a massa ficou bem levinha e no recheio eu usei presunto, queijo e frago desfiado mas, isso fica ao seu critério. Bora conferir o passo a passo dessa gostosura:
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres sopa de óleo
1/2 xícara de leite
3/4 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher café de fermento
– Recheio:
Presunto
Queijo
Chocolate
Goiabada
Calabresa
Frango desfiado
Carne moída .
– Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite. Acrescentar o sal e a farinha e bater bem. Por ultimo acrescente o fermento e dê uma mexida rápida.
Esquente a sanduicheira, despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. Feche e espere dourar.
