Menosprezado por alguns e amado por muitos, o coraçãozinho de frango é uma ótima opção de mistura para o dia a dia se você usar os temperos corretos e prepara-lo direitinho você terá uma carne saborosíssima, nutritiva e bastante barata! Para os amantes de churrasco está é uma ótima escolha para qualquer dia e ocasião. Faça um arroz soltinho, uma boa salada e o coraçãozinho de frango este é uma aposta certeira. Para deixa-lo ainda mais macio e suculento faça na panela de pressão que cá entre nós ficará incrível!
Ingredientes:
- Ingredientes 1 cebola grande
- 500 g de coração de frango
- azeite
- pimenta branca a gosto
- 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango
- cheiro-verde e salsa a gosto
- sal a gosto
- suco de 1 limão
- 1 pimentão pequeno
- cebolinha para decorar
Modo de preparo:
Limpe e tire todo excesso de gordura do coração, tempere com sal, pimenta e o tempero pronto. Esprema o limão por cima dos corações, corte a cebola em rodelas e o pimentão como preferir. Em uma panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo despeje a cebola e deixe dourar depois, coloque o pimentão e refogue por alguns segundos
Adicione o coração e deixe dourar um pouco. Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar abra a panela e veja, se ainda está um pouco dura se sim, pingue um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos assim, que tiver completamente cozido e com pouca água coloque a salsa e o cheiro verde, finalize com um punhadinho de cebolinha para decorar.
