A cocada de forno super cremosa é uma deliciosa sobremesa de origem brasileira que combina o sabor rico e doce do coco com uma textura suave e irresistível. Diferente das cocadas tradicionais que são preparadas no fogão, a versão de forno ganha uma cremosidade especial e uma casquinha dourada por cima, o que a torna ainda mais tentadora.
Essa sobremesa é uma ótima opção para quem ama coco e deseja experimentar uma forma diferente de saboreá-lo. A cocada de forno super cremosa é fácil de fazer e agrada a todos os paladares, desde crianças até os mais exigentes apreciadores de doces.
Ao assar a cocada no forno, os ingredientes se misturam e se transformam em uma massa suave e macia, enquanto o açúcar carameliza levemente na superfície, criando uma textura crocante por fora. O resultado final é uma cocada irresistível, com um equilíbrio perfeito entre o doce do coco e a leve caramelização.
Essa sobremesa pode ser servida quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, ou então fria, para aqueles que preferem uma textura mais firme. Independentemente de como for apreciada, a cocada de forno super cremosa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces e uma ótima opção para surpreender os convidados em qualquer ocasião.
A seguir, vou compartilhar uma receita simples e deliciosa de cocada de forno super cremosa para você experimentar e se deliciar.
Ingredientes:
4 ovos
2 latas de leite condensado
200g de coco ralado seco ou fresco
Raspas de 1 limão taiti para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Unte com manteiga uma assadeira média e aqueça o forno em temperatura média;
Separe as claras das gemas e bata as primeiras em ponto de neve bem firme;
Acrescente as gemas e bata somente para misturar;
Junte o leite condensado e bata mais um pouco;
Por último, junte o coco e bata por mais dois minutos;
Transfira para a assadeira, leve ao forno e asse até dourar.
