A Cabutiá Assada no Forno é uma opção deliciosa e reconfortante para aproveitar os sabores únicos da abóbora cabotiá. Esta receita destaca a doçura e a textura cremosa desse tipo de abóbora, resultando em um prato que combina simplicidade com sabor excepcional. Ao assar no forno, os sabores se intensificam, proporcionando uma experiência culinária que é ao mesmo tempo nutritiva e reconfortante.
A abóbora cabotiá, conhecida por sua polpa densa e sabor levemente adocicado, é uma escolha versátil na culinária. Assar no forno é uma maneira maravilhosa de realçar seus atributos naturais, transformando-a em um prato principal ou acompanhamento que é saudável e cheio de sabor.
Ingredientes:
1 quilo de abóbora japonesa
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de orégano fresco
10 folhas de manjericão
2 ramos de alecrim
1 cebola roxa
3 dentes de alho inteiros com casca
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
1. Em uma assadeira, coloque a abóbora, misture bem todos os demais ingredientes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
2. Retire o papel-alumínio, mexa bem e asse por mais 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e dourada.
3. Sirva.
