Bolinho de batata além, de macio por dentro fica mega crocante por fora versátil além, da carne moída você pode estar adicionando demais ingredientes de sua preferência.
Ingredientes:
1 kg de batata
De 8 a 10 colheres de farinha de trigo
Sal
Carne moída
Tempero caseiro
Modo de preparo:
Para preparar o recheio refogue a carne moída com cebola, alho e temperos depois, reserve.
Cozinhe as batatas e assim, que tiver cozidas amasse com um garfo, adicione a está batata sal e farinha.
Amasse com as mãos até misturar bem. Se ainda estiver mole, adicione mais 2 colheres de farinha.
Coloque um pouco de farinha nas mãos para q não grude a massa.
Com uma colher pega um pouco da massa, coloque na palma da mão e abra em formato de concha. Recheie com a carne moída e feche bem para que não abra na hora de fritar.
Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em óleo quente, vire para fritar dos dois lados.
