A Farofa de Ceia de Natal é um acompanhamento clássico que traz ainda mais festividade à mesa durante as comemorações natalinas. Esta receita, repleta de sabores e texturas, combina farinha de mandioca crocante com ingredientes deliciosos que adicionam um toque especial à ceia. Com a adição de frutas secas, castanhas, ervas e temperos, a Farofa de Natal se torna um acompanhamento versátil que complementa perfeitamente pratos como peru, chester ou tender. Vamos explorar juntos essa delícia que traz um pedacinho da tradição natalina brasileira para a sua mesa festiva.
Ingredientes
2 Dentes de Alho Amassados
1 Cebola Média Picada
Pitada de Sal
3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
1/2 Pimentão Verde
1/2 Pimentão Amarelo
2 Colheres (Sopa) de Pimentão Vermelho
Azeitona a Gosto
1/2 de Milho Verde
1/2 de Ervilha
Uva Passa a Gosto
4 Xícaras de (Chá) de 200ml de Farofa Pronta
Salsinha a Gosto
Modo de Fazer
Frite o bacon e a calabresa até dourar, adicione a manteiga ou margarina e mexa até derreter, misturando bem à calabresa e o bacon. Acrescente a cebola e sal a gosto, não coloque muito sal, pois o bacon e a calabresa já tem bastante sal naturalmente, misture até a cebola dar uma leve dourada. Adicione o alho e misture bem novamente.
Acrescente os pimentões verde, vermelho e o amarelo, azeitona a gosto, a ervilha, o milho, uvas passas a gosto e misture tudo isso muito bem por 2 minutos, adicione a farofa pronta e misture tudo muito bem novamente.
Desligue o fogo e adicione a salsinha a gosto.
