Os bolinhos de milho com frango são uma deliciosa combinação de sabores e texturas, perfeitos para serem servidos como petiscos, aperitivos ou mesmo como parte de uma refeição. Esses bolinhos apresentam a doçura do milho combinada com a suculência do frango, criando uma experiência gastronômica que agrada a diversos paladares. A praticidade e a versatilidade desse petisco fazem dele uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo.
A união do milho e do frango em um bolinho traz uma mistura única de sabores e é uma maneira criativa de incorporar ingredientes populares em uma única mordida. Esses bolinhos são ideais para eventos sociais, como festas, reuniões familiares ou simplesmente para um lanche delicioso.
Ingredientes (30 porções)
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde escorrida
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
ovo
1 ovo
1 ovo pra empanar
farinha de rosca pra empanar
Modo de preparo:
1 Bata no liquidificador o leite com o milho verde até ficar homogêneo.
2 Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
3 Junte a farinha e deixe fritar por 2 minutos.
4 Acrescente o milho batido mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela.
5 Ainda no fogo, misture o frango e cozinhe mais 2 minutos.
6 Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, adicione o ovo, misture bem e deixe esfriar. Modele as bolinhas com as mãos, passe no ovo batido com um pouco de água e empane na farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
7 Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
