O peixe é uma proteína de alta qualidade e com baixo teor de gordura além, do mais o peixe é preenchido com ácidos graxos ômega-3 e vitaminas D e B2, cálcio, fósforo e uma grande quantidade de minerais, como ferro, zinco , iodo, magnésio e potássio. Os médicos recomendam o consumo de peixe por pelo menos duas vezes por semana como parte de uma dieta saudável e benéfica para saúde ela diminui a pressão sanguínea, reduz o risco de ataque cardíaco e derrame, versátil você pode consumi-lo de diferentes formas dentre elas assada no forno.
Abaixo, iremos ensinar uma receita maravilhosa que leva temperos incríveis como salsa, alho, louro entre outros. Faça para toda família tenho certeza que eles vão pedir que você faça sempre.
Ingredientes:
- Filetes de peixe a gosto
- 5 dentes de alho
- azeite
- 1 folha de louro
- colorau (pimentão vermelho) a gosto
- sal e pimenta
- salsa picada
- folha de alumínio
Modo de preparo:
- Forre a assadeira com papel alumínio
- Espalhe um fio de azeite no fundo
- Pique e esmague 3 dentes de alho e espalhe no fundo da assadeira, acrescente a folha de louro dividida em 4 partes.
- Tempere o peixe com sal e pimenta, disponha os peixes por cima da montagem
- Polvilhe com os outros dois alhos esmagados sobre o peixe, mais um pouco de azeite e colorau, finalize com salsa fresca.
- Cobre o tabuleiro com a folha de alumínio e leve para assar por 20 minutos assim, que der 15 minutos descubra o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.
