Bateu aquela vontade de comer um pastelzinho de feira sequinho e saboroso? Temos a solução através da receitinha abaixo você poderá fazer um petisquinho mega gostoso para comer a qualquer hora, esta é uma receita que rende bastante pelo menos uns 15 pastéis por isso, reúna todos sua família e faça várias porções com seus recheios favoritos.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
1 colher (sopa) de aguardente
1 colher (sopa) rasa de sal
farinha de trigo para trabalhar a massa
Modo de preparo:
Em uma vasilha grande coloque a farinha com o sal, misture e abra um buraco no meio para colocar o óleo, a aguardente e um pouco de água.
Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia.
Se a massa ainda estiver mole e grudando nos dedos acrescente mais farinha aos poucos
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina. Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar. Recheie e feche com o garfo, frite em óleo bem quente.
