Que tal aprender a fazer uma massa de pastel deliciosa usando apenas 3 ingredientes na massa? Sim, isso é possível e o melhor de tudo é que com essa mesma massinha você poderá fazer vários tipos de salgado frito ou assado, seja enroladinho, pastel, coxinha, risole, esfirra aberta ou fechada escolha o recheio que você mais gosta e mãos na massa literalmente o segredo para que a massa fique macia é sovar bastante.
Ingredientes
1 lata de creme de leite com soro (300 g)
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
Sal a gosto
Recheio a gosto
Modo de Preparo:
Misture o creme de leite com soro, 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo e o sal a gosto
Misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea
Despeje a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e amasse com as mãos
Enrole no plástico filme ou papel alumínio leve para gelar por 30 minutos
Abra a massa com o rolo ou uma garrafa de vinho vazia, corte os discos usando a boca de uma xícara média
Coloque um pouco de recheio em cada disco de massa, dobre ao meio tipo meia lua e feche
Aperte as bordas com um garfo, frite em óleo quente ou asse em uma assadeira untada e enfarinhada
