Tenho que dar o crédito para o blog pratodoprato.com.br, lá eu encontrei está receita mega gostosa e econômica de bolo simples de trigo ideal para o dia-a-dia ele é feito com ingredientes simples que certamente você já deve ter em sua dispensa, se você tem família grande está é a receita certa além, do sabor inconfundível outro ponto que se destaca é sua textura fofinha e macia. Então bora passar aquele cafezinho mara para acompanhar está gostosura!
INGREDIENTES
MASSA
6 ovos
4 xícaras de açúcar
1/2 litro de iogurte sabor coco
2 colheres de sopa de fermento químico
5 xícaras de farinha de trigo
200 g de margarina
COBERTURA
50 g de coco ralado
Sumo de 2 limões de tamanho médio, galego de preferência
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve, acrescente a gema , a margarina, o açúcar, forme uma gemada.
Acrescente alternadamente o iogurte e a farinha de trigo, batendo moderadamente.
Pare de bater e junte o fermento, bata em velocidade mínima.
Coloque os ingredientes em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
