O bolo de requeijão é uma deliciosa sobremesa de origem portuguesa que se tornou popular em várias regiões do Brasil. Esta iguaria é conhecida por sua textura macia e úmida, além do sabor suave e levemente ácido do requeijão. É uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para ocasiões festivas.
A base do bolo de requeijão geralmente consiste em ingredientes como requeijão cremoso, ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento. A combinação desses elementos resulta em um bolo que é ao mesmo tempo denso e aerado, criando uma experiência sensorial única.
O bolo de requeijão é conhecido por ser relativamente simples de preparar, tornando-o uma escolha popular para quem deseja uma sobremesa caseira deliciosa sem muito esforço. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar o requeijão que pode estar na geladeira.
Ingredientes:
8 gemas
200 g de açúcar
200 g de requeijão
1 colher de chá de canela em pó
150 g de farinha de trigo
.Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar até que se forme um creme branco.
Coloque o requeijão cremoso e os demais ingredientes e bata até que se forme uma massa homogênea.
Unte uma forma com oco no meio e leve para assar em banho Maria até que fique dourado
