O bolo de milho é considerado uma das especialidades da culinária brasileira, não é novidade que este é um dos bolos que mais fazem sucesso em padarias e festividades como as festas juninas! Provavelmente existem várias variações desta mesma receitinha, seja com a adição de fubá, milho fresco, enlatado, coco ralado, queijo, goiaba entre outros, desta maneira você poderá preparar um diferente a cada semana.
Hoje irei compartilhar minha receita favorita de bolo de milho cremoso, molhadinho e com um sabor incrível está, receitinha já vem recheada em seu interior o que torna o bolo ainda mais gostoso! A receita é praticamente bater tudo no liquidificador, por em uma forma untada e pronto é só deixar assar por uns 40 minutos e seu bolo já estará pronto para servir. A parte mais difícil será a de esperar esfriar! Afinal, como diz a vovó não come bolo quente menino porque vai te dar dor de barriga.
Ingredientes:
1 lata de milho c/ água
1 Lata de leite condensado
1 Vidro de leite de coco (200ml)
4 ovos 1/2 lata de óleo (mesa com a lata de óleo)
10 colheres de sopa de flocos de milho pré-cozido
1 copo (americano) de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Unte uma forma e despeje a mistura.
Asse em forno pré aquecido médio por cerca de 40 minutos.
