O bolo de fubá com laranja é uma deliciosa iguaria que combina a rusticidade do fubá com o sabor cítrico e refrescante da laranja. Essa combinação resulta em um bolo único e aromático, que é muito apreciado em várias regiões do Brasil e até mesmo em outros países. A textura macia e úmida do bolo contrasta com a crocância sutil proporcionada pelo fubá, criando uma experiência sensorial irresistível para os amantes da boa culinária.
Nesta receita tradicionalmente caseira, os ingredientes simples se unem para criar um sabor surpreendente. A doçura natural da laranja equilibra-se harmoniosamente com o toque leve do fubá, resultando em um bolo que pode ser apreciado no café da manhã, como sobremesa ou em qualquer momento em que se deseje um agrado culinário.
A preparação desse bolo geralmente envolve combinar o fubá com ingredientes como ovos, açúcar, óleo e suco de laranja fresco, resultando em uma massa que é assada até ficar dourada e deliciosamente perfumada. A simplicidade da receita contrasta com a complexidade de sabores que ela oferece, tornando-a uma escolha popular em diversas ocasiões.
Modo de Preparo
Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá (mimoso);
120 ml de óleo de soja;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
1 pitada de sal;
1 xícara (chá) de suco natural de laranja;
2 ovos inteiros.
Como Fazer:
Coloque no liquidificador: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar.
Bata durante 1 minuto para obter um creme homogêneo.
Junte a farinha de trigo e o fubá e bata um pouco mais para incorporar.
Por último, coloque o fermento em pó e bata ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador, somente para misturar.
Passe a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30-35 minutos, até que doure.
Passado esse tempo, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
