Prepare-se para se deliciar com a praticidade e o sabor reconfortante do nosso Bolo de Aipim de Liquidificador. Esta receita descomplicada leva a simplicidade à sua cozinha, utilizando ingredientes facilmente encontrados e o poder do liquidificador para criar um bolo incrivelmente macio e saboroso.
Ao combinar a textura única do aipim (mandioca) com a doçura envolvente, este bolo se destaca como uma opção irresistível para cafés da tarde, sobremesas ou momentos com os famíliares.
Deixe-se guiar pela facilidade desta receita enquanto exploramos juntos como transformar alguns ingredientes básicos em um Bolo de Aipim deliciosamente autêntico. O liquidificador será nosso aliado nesta jornada culinária, proporcionando uma experiência tão prazerosa quanto o próprio bolo. Vamos começar!
Ingredientes (10 porções)
mandioca (aipim)
1 kg de aipim
açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
leite de coco
1 garrafinha de leite de coco
leite
200 ml de leite
ovo
4 ovos
margarina
2 colheres (sopa) de margarina
sal
1 colher (chá) de sal
1 coco ralado (fresco ou pacote de 100 g)
Modo de preparo :
Descasque e pique o aipim, coloque no liquidificador e acrescente os leites.
Bata até que fique um creme.
Acrescente as gemas sem a pele e as claras, continue batendo.
Coloque o açúcar, a margarina e o sal.
Despeje o creme em uma tigela e adicione o coco ralado (não bate mais no liquidificador).
Despeje o creme em uma assadeira untada e polvilhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
