Esta receita de Doce de Corte Caipira é uma ode à tradição e à simplicidade, onde ingredientes comuns se transformam em um deleite irresistível. Com uma combinação de 6 ovos, pão caseiro, leite ou suco de laranja, açúcar e uma pitada de maizena, criamos uma iguaria que destaca os sabores autênticos da culinária brasileira.
Ingredientes
6 ovos inteiros
3 fatias de pão caseiro
1 copo de leite ou de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
1 colher das de sopa rasa de maizena
Modo de Preparo
Junte os ovos, o açúcar e as fatias de pão sem as cascas. Coloque o leite (pode substituir o leite por suco de laranja).
Coloque o açúcar e a maizena e bata no liquidificador por alguns minutos.
Na forma coloque 10 colheres de açúcar, leve a fogo para dourar da cor que desejar.
Depois espalhe por toda a forma, deixe esfriar o caramelo, coloque para ferver em banho-maria por 50 minutos. Desenforme ainda morno, bom apetite.
