O pavê de pêssego é uma sobremesa clássica que combina camadas de biscoitos ou bolachas com um creme suave e pêssegos, resultando em uma doçura celestial que é irresistível. Essa sobremesa é uma escolha perfeita para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para satisfazer a vontade de um doce delicioso. Os pêssegos adicionam um toque de frescor e um sabor frutado que equilibra maravilhosamente a doçura do creme e das camadas de biscoitos.
Neste artigo, vamos explorar como preparar um pavê de pêssego clássico, ensinando todos os passos para criar essa sobremesa encantadora em sua própria cozinha. Prepare-se para impressionar seus convidados e sua família com essa delícia que é uma verdadeira festa para o paladar.
Creme
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
Montagem
1 pacote de biscoito maizena ou champanhe
1 lata de pêssego em calda picado
½ (chá) da calda do pêssego
100 g de raspas de chocolate branco
MODO DE PREPARO
Creme
Junte o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas numa panela e misture.
Leve os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.
Montagem
Passe parte dos biscoitos na calda de pêssego.
Acomode os biscoitos num refratário de tamanho retangular.
Faça camadas, intercalando metade do creme e metade dos pêssegos picados.
A seguir, adicione mais uma camada de biscoitos e mais uma camada de creme e pêssegos.
Para decorar, utilize raspas de chocolate branco com o restante das fatias de pêssego.
Deixe na geladeira por 1 hora e prontinho é só servir!
